くらしらしく研究所スタッフが
カジュアル緑茶を試作。
原価や仕入れなどに囚われず、
まずはどんな理想的なブレンドができるかを
自由な発想で試してみました。
ほうじ茶、浅蒸し茶、深蒸し茶、棒茶をベースに
ハーブとドライフルーツを
ブレンドしたのがこちらです。
ほうじ茶ベースのカジュアル緑茶
どんなハーブを使えばどんな香りや色合いになるか、
ドライフルーツの酸味や甘味はどうか、
量やサイズは、
どんなスイーツに合いそうか、
はちみつやミルクのトッピングはどうかなどを検証。
浅蒸し茶ベースのカジュアル緑茶
味も見た目も華やかで、
こんな緑茶があったらとワクワクする出来栄えに、
開発にも熱が入ります。
深蒸し茶と棒茶ベースのカジュアル緑茶
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