今までにない
日本茶の新たなビジネスモデル
●「日本茶」ではなく
「日本茶ビジネス」をどう捉えるか
長年、お茶業界に携わり、知れば知るほど日本茶はすばらしいもの、まだまだ大きな可能性があるものだと思ってきました。なのに、日本茶の需要は年々下がる一方。どうして日本茶は売れなくなってきたのでしょう？突然お茶が不味くなったのでしょうか？そうではありません。お茶を提供する側の認識のズレ、既成概念による囚われ、偏った考え方…原因はそんなところにあったりします。
茶業界では、日本茶を「主役」とするビジネスモデルが当たり前ですが、さらに需要拡大、新規顧客獲得を考えるのなら、あえて日本茶を「名脇役」という位置づけにすることで、日本茶の新たな可能性が見えてくるというのが私の提案です。
「名脇役」とは、相手の価値を高めること。日本茶の可能性は、まだまだ無限大です。日本茶の世界に来てもらうのではなく、日本茶を切り口に外の世界とどう繋がるか。日本茶で、外の世界の人・物・事の価値をいかに上げられるか。私なりの新しい日本茶ビジネスの考え方のお話です。ぜひ、お聞きください。
