ハーブ緑茶マイスタースクール

ハーブ緑茶について実践的に楽しく学ぶスクールです。
3日間の研修と生活の中での実践の全27日で、
ハイレベルのブレンド技術やノウハウが身に付きます。

食ボーダレスの時代や新しい健康志向のニーズに応え、ハーブ緑茶による新ライフスタイル提案ができる人材育成の場として、ハーブ緑茶マイスタースクールを開催しています。味覚力を高めたり、ティーペアリング力を高めたり、ビジネスへの応用など、具体的なノウハウやテクニックをマニュアルとブレンドキットを使い実践的に楽しく学ぶことができ、修了後に資格認定をいたします。

 

ハーブ緑茶マイスタースクールプログラム

<ハーブ緑茶マイスタースクール カリキュラム>
◆お申込み
教材キット送付と事前の予習があるため、受講希望日の2週間前までにお申し込みください。ご入金を確認しだい、教材をお送りいたします。

◆予習/一日一茶レシピカレンダーレポート
教材の中にある365日レシピカレンダー「一日一茶」を参考にして好きなレシピを選び、ブレンドキットを使ってハーブ緑茶をブレンドし、レポートを作成します。最低1日1つを1週間続けます。

◆1日目/利きハーブ緑茶、相性表
緑茶、ハーブ、ドライフルーツの各素材を水出しした抽出液をテイスティングしながら、各素材同士やソース、スイーツとの相性を見ていきます。これをやることで、味と香りのジャッジ基準を実践的に学習します。

◆復習/レシピテイスティング
各素材を水出しし、「一日一茶」を参考にテイスティングしながらブレンドを行い、レポートを作成します。1回に最低でもレシピ30日分をやり、数をこなすことでブレンドのコツをつかみます。

◆2日目/スタンダードティーペアリング
ソースやスイーツに合わせ、各素材の水出しをテイスティングしながら、自由に自分が好きな味、おいしいと思うペアリングを探求してブレンドを行い、味覚音感とティーペアリングの感覚を身に付けます。

◆復習/料理&スイーツSTP
自分の好きなソースやスイーツに合わせて素材の水出しでテイスティングしながらペアリングブレンドを行い、気に入ったレシピは茶葉でブレンドしてペアリングし、レポートを作成します。

◆3日目/ハイレベルティーペアリング
ソースやスイーツに合わせ、1つの食べ物に対し①すっきりさせる、②なじませる、③アクセントをつける、④引き立てるの4つの目的で、素材の水出しでテイスティングしながらハイレベルペアリングをブレンドします。

◆検定/料理&スイーツHTP
研修の総仕上げとして、好きな料理レシピを選び、実際に料理をして、4つの目的でハイレベルティーペアリングを行いレポートを作成します。このレポートを提出後、受講修了、ハーブ緑茶マイスターの資格を認定します。

◆/社会活動
学んだことを活かし、ハーブ緑茶マイスターとして社会活動やビジネスを実践していただきます。弊社も、情報提供や新しい技術・ノウハウの指導などで、その後の活動をサポートしていきます。

■日程:全3回(3日間)9:30~17:00
毎月第2・4週の月、火、水曜日に開催。
ご興味のある方はお問い合わせください。
■場所:V.W.STORK
静岡市葵区吉野町7-12 プリエール吉野406
■受講料:108,000円(税込)
■教材:マニュアル、ハーブ緑茶カード、匠の緑茶セット、ハーブセット
■お支払い方法:銀行振込
■振込先:静岡銀行 本店営業部
普通口座 0740816 (有)ヴイダブリュストーク
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
※教材キット送付と事前の予習があるため、受講希望日の2週間前までにお申し込みください。
※ご入金を確認しだい、教材をお送りいたします。
※基本的に返金は承っておりませんが、こちらの都合で開催が中止になった場合や、天災・事故などの場合は返金を承ります。ハーブ緑茶マイスタースクール■お申し込みの流れ
①お問い合わせフォームに下記の項目を入力して送信してください。
◆氏名:
◆Eメールアドレス:
◆件名:ハーブ緑茶マイスタースクール
◆お問い合わせ内容
・法人名:(個人の場合は必要ありません)
・郵便番号:
・住所:
・電話番号:
・受講希望日:ご希望の日時をご相談ください。
②受講についてのご案内メールをお送りし、受講日を決定します。
③内容に添って銀行振込をお願いします。
④お振込み確認メールをお送りします。
⑤教材をお送りします。
⑥指定した予習をしていただきます。
⑦当日は、教材と筆記用具をご持参ください。
※お問い合わせの方は、お問い合わせ内容をご記入ください。

ハーブ緑茶マイスタースクールプログラム
お問い合わせフォーム

下記お問い合わせフォームにご記入ください。
※メールアドレスの入力ミスにお気をつけください。
※お問い合わせフォームでご入力していただいた情報につきましては、
 お問い合わせの回答以外には使用いたしません。

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