松田商店さん、人と農・自然をつなぐ会さんとの緑茶会議。
さまざまなハーブやドライフルーツ、
スパイスの水出し液を準備し、
松田商店さんが試作した匠の緑茶をベースに、
参加者全員でオリジナルブレンドを作り相性を見てみました。
各自オリジナルブレンドを作り、相性を吟味
V.W.STORKのメンバーも挑戦。
ほうじ茶＋りんごとシナモンが合う、
番茶＋ホーリーバジルとブラックペッパーもおもしろい、
浅蒸し茶＋桃のほんのり甘い香りにバニラを入れると
ちょっと洋酒のような味わいになるなど、
お茶のシロウトだからこその大胆なブレンドを発見。
初めて商品開発に取り組む人と農さんも、和やかな雰囲気の中で
リラックスして質問や意見交換をされていました。
ブレンドのベースになる匠の緑茶7種類
ハーブやドライフルーツの水出し液を揃え、ブレンドします
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