Herb RyokuCha LIFE

365日水出しハーブ緑茶生活

2016/10/13
CHALIFEプロジェクト2016
ハーブなどとの相性を検証

松田商店さん、人と農・自然をつなぐ会さんとの緑茶会議。

さまざまなハーブやドライフルーツ、
スパイスの水出し液を準備し、
松田商店さんが試作した匠の緑茶をベースに、
参加者全員でオリジナルブレンドを作り相性を見てみました。


各自オリジナルブレンドを作り、相性を吟味

V.W.STORKのメンバーも挑戦。
ほうじ茶+りんごとシナモンが合う、
番茶+ホーリーバジルとブラックペッパーもおもしろい、
浅蒸し茶+桃のほんのり甘い香りにバニラを入れると
ちょっと洋酒のような味わいになるなど、
お茶のシロウトだからこその大胆なブレンドを発見。

初めて商品開発に取り組む人と農さんも、和やかな雰囲気の中で
リラックスして質問や意見交換をされていました。


ブレンドのベースになる匠の緑茶7種類


ハーブやドライフルーツの水出し液を揃え、ブレンドします


(MIKI)